W Kutaisi, na wzgorzu Ukimerioni, obok słynnej Katedry Bagrati znajdują się ruiny kamiennej warowni z VI w. Średniowieczny zamek Kutaisi przez kilka wieków był rezydencją władców Gruzji. Na pocz. XI w. król Bagrata III wybudował w zespole zamkowym wspaniałą świątynię viewtopic.php?f=132&t=16848 .
Zamek został zniszczony w 1770 r. podczas oblężenia Kutaisi przez wojska rosyjskie. Do dziś zachowały się fragmenty muru obronnego, resztki kolumn, pozostałości piwnicy na wino oraz część okrągłej wieży mieszkalnej.