Na końcu ul. Rzeźniczej, obok wejścia do Galerii Kazimierz jest zachowany budynek dawnej wagi oraz wartowni Krakowskich Zakładów Mięsnych.
Olbrzymie tereny galerii handlowej stoją dziś na miejscu rozebranych hal produkcyjnych i magazynów XIX w. Rzeźni Miejskiej. Część historycznych budynków owej rzeźni pozostawiono i pieczołowicie odrestaurowano - w tym prezentowany niżej budynek wagi. Był on miejscem przyjmowania i ważenia kolejnych sztuk żywca.
Krakowski kompleks Rzeźni Miejskiej został zbudowany w latach 1877-78 według projektu Macieja Oraczewskiego.