Brzesko - browar Okocim

Posty: 13883
Rejestracja: niedziela 08 lut 2015, 20:46
Lokalizacja: Sosnowiec

Brzesko - browar Okocim

Postautor: Karolina Kot » piątek 06 mar 2015, 21:42

Historia brzeskiego browaru sięga połowy XIX wieku - wtedy właśnie przybyło w te malownicze rejony dwóch inwestorów: Jan Ewangelista Goetz, człowiek z doświadczeniem, mający za sobą spore sukcesy w dziedzinie piwowarstwa oraz Józef Neumann. Wspólnymi siłami finansowymi obu panom udało się ukończyć budowę zakładu pod koniec 1845 roku.
Już 23 lutego roku 1846 w nowo powstałym browarze pierwszy raz uwarzono piwo.

Po śmierci Neumanna całość zakładu przejął Goetz, który wkrótce jeszcze bardziej unowocześnił jego pracę, wprowadzając m.in. innowacyjną jak na tamte czasy metodę produkcji piwa dolnej fermentacji. Dzięki jego staraniom rozbudowano ponadto rozlewnię, warzelnię, a w roku 1875 dobudowano słodownię.
Jan Albin Goetz, syn Jana Ewangelisty, przejął w 1893 kontrolę nad browarem po śmierci ojca.
Okazał się być przedsiębiorcą równie dobrym. Browar Okocim niebawem stał się jednym z największych zakładów piwowarskich w Austro-Węgrzech i w całej Europie.

Dopiero wybuch Wielkiej Wojny oraz śmierć Albina przystopowały dynamiczny rozwój przedsiębiorstwa.
W latach trzydziestych XX wieku zarządzał zakładem Antoni Jan Goetz, który w chwili wybuchu II Wojny Światowej utracił swój majątek na rzecz niemieckiego okupanta.
Po 1945 roku browar został znacjonalizowany i przekształcony w Okocimskie Zakłady Piwowarskie.
Od 2001 roku przedsiębiorstwo weszło w skład grupy piwowarskiej Carlsberg Polska.
Z wielu zachowanych budynków browarnianych najstarszy jest budynek administracyjny, zwany "starym pałacem", w którym mieści się browar, a także rezydencja rodu Goetzów.
Budowla ta powstała w latach 1845-1850. Reprezentacyjne wnętrza zostały zniszczone w 1945 roku. Mimo to do dziś zachowały się zabytkowe klatki schodowe, boazerie, kafelki, balustrady, a także resztki dawnego ruchomego wystroju,

Źródło: http://www.brzesko.pl

Lokalizacja
Załączniki
Browar Okocim.jpg
Browar Okocim.jpg (41.65 KiB) Przejrzano 2070 razy
Jan Ewangelista Goetz.jpg
Jan Ewangelista Goetz.jpg (28.94 KiB) Przejrzano 2070 razy
Okocim - pocztówka.jpg
Okocim - pocztówka.jpg (72.32 KiB) Przejrzano 2070 razy
Okocim z lotu ptaka.jpg
Okocim z lotu ptaka.jpg (92.79 KiB) Przejrzano 2070 razy
Okocim -pocztówka.jpg
Okocim -pocztówka.jpg (126.52 KiB) Przejrzano 2070 razy
3.JPG
3.JPG (55.1 KiB) Przejrzano 2070 razy
2.JPG
2.JPG (78.77 KiB) Przejrzano 2070 razy
1.JPG
1.JPG (53.79 KiB) Przejrzano 2070 razy
5.JPG
5.JPG (46.04 KiB) Przejrzano 2070 razy
4.JPG
4.JPG (47.02 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim dziś.JPG
Browar Okocim dziś.JPG (59.46 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim (2).JPG
Browar Okocim (2).JPG (45.36 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim (1).JPG
Browar Okocim (1).JPG (56.09 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim (4).JPG
Browar Okocim (4).JPG (67.25 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim (3).JPG
Browar Okocim (3).JPG (52.86 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim (6).JPG
Browar Okocim (6).JPG (74.17 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim (5).JPG
Browar Okocim (5).JPG (96.98 KiB) Przejrzano 2070 razy
Browar Okocim (7).JPG
Browar Okocim (7).JPG (53.42 KiB) Przejrzano 2070 razy
"Wszystko, co dzisiaj było dla nas pamiątką, jutro może być zasypane pyłem zapomnienia. Obowiązkiem żyjących jest zebrać te ułomki i okruchy najdroższych pamiątek przeszłości i w pamięci przyszłych pokoleń zapisać."

Posty: 13883
Rejestracja: niedziela 08 lut 2015, 20:46
Lokalizacja: Sosnowiec

Re: Brzesko - browar Okocim

Postautor: Karolina Kot » poniedziałek 18 wrz 2017, 23:23

A tutaj mamy zdjęcia zakładu wykonane w sierpniu 2017 roku.
Kurcze, pasowałoby trafić kiedyś na jakieś "dni otwarte". :-)
Załączniki
Browar Okocim (1).JPG
Browar Okocim (1).JPG (64.49 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (3).JPG
Browar Okocim (3).JPG (65.56 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (4).JPG
Browar Okocim (4).JPG (71.23 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (19).JPG
Browar Okocim (19).JPG (86.1 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (16).JPG
Browar Okocim (16).JPG (75.68 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (15).JPG
Browar Okocim (15).JPG (45.55 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (14).JPG
Browar Okocim (14).JPG (72.4 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (13).JPG
Browar Okocim (13).JPG (61.83 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (21).JPG
Browar Okocim (21).JPG (76.21 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (2).JPG
Browar Okocim (2).JPG (56.45 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (5).JPG
Browar Okocim (5).JPG (45.81 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (6).JPG
Habemus piwo!
Browar Okocim (6).JPG (50.5 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (7).JPG
Browar Okocim (7).JPG (89.71 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (11).JPG
Browar Okocim (11).JPG (63.57 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (10).JPG
Browar Okocim (10).JPG (31.79 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (9).JPG
Browar Okocim (9).JPG (63.57 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (8).JPG
Browar Okocim (8).JPG (81.1 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (12).JPG
Browar Okocim (12).JPG (71.09 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (18).JPG
Browar Okocim (18).JPG (75.59 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (17).JPG
Browar Okocim (17).JPG (85.25 KiB) Przejrzano 827 razy
Browar Okocim (20).JPG
Browar Okocim (20).JPG (58.92 KiB) Przejrzano 827 razy
"Wszystko, co dzisiaj było dla nas pamiątką, jutro może być zasypane pyłem zapomnienia. Obowiązkiem żyjących jest zebrać te ułomki i okruchy najdroższych pamiątek przeszłości i w pamięci przyszłych pokoleń zapisać."


phpbb 3.1 styles demo

Wróć do „Województwo małopolskie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość