Głównym członem kompleksu jest ogromna wieża browarnicza na samym środku zakładu. Budynek numer dwa to biurowiec z wieżą zegarową. Poza nimi w kompleksie znajdziemy szereg innych budynków technicznych. Wszystkie są równie zdewastowane co popisane
Najciekawszym pomieszczeniem wieży jest dawna hala ważenia. Piękne żółte kafelki, powyrywane barierki, dziury po kotłach warzelniczych - a na suficie piękna szklana mozaika z logiem browaru.
W budynku z zegarem na parterze znajduje się ogromny skład mebli i starego sprzętu elektronicznego. Na szczycie zachowały się nawet elementy mechanizmu zegara.
Historia browaru zaczyna się od 1822 roku, gdy Maksymilian Speck zakupił dwór z browarem na przedmieściach Lipska i rozpoczął produkcję piwa. Niedługo po tym otrzymał od króla Bawarii tytuł szlachecki " von Sternberg" w zamian za zasługi dla miasta. Taką też nazwę przyjęło produkowane w browarze piwo. Z biegiem czasu browar coraz bardziej zwiększał produkcję, rozbudowywał się i stawał znaną marką. W 1882 roku przyjął nazwę Browar Freiherrlich v. Sternburg. W 1945 roku włości Sternburgów zostały znacjonalizowane. Aby ratować kolekcję obrazów i sztuki utworzono fundację pod marką piwa która miała za zadanie wystawiać je w Lipsku na salonach. Wkrótce - w 1948 - znacjonalizowano również browar. W 1959 roku włączono go do zjednoczenia przemysłu VEB pod nazwą VEB Brau- und Malzkombinat Sternburg. W 1966 roku piwo „niemiecki Pils” warzone w tym browarze zdobyło złoty medal na międzynarodowej wystawie. Stało się towarem prestiżowym w byłym NRD - było eksportowane do Węgier, Rumunii, Bułgarii i ZSRR i podawane na statkach NRD oraz w samolotach linii lotniczych NRD „Interflug”.W latach 1973-1980 r. w fabryce zainstalowano pierwsze w Niemczech 23 metrowe reaktory fermentacyjne i dojrzewające o pojemności 250 000 litrów W 1989 r. w browarze wyprodukowano około 500 000 hektolitrów piwa , a zatrudnionych było około 500 pracowników.
Po zjednoczeniu Niemiec w 1990 roku Sternburg został sprywatyzowany i stał się niezależną marką. W 1991 roku marka odzyskała budynki fabryki - wkrótce jednak nadeszło załamanie sprzedaży i fabryka została zamknięta, a cała produkcja piwa marki Sternburg przeniosła się do innego browaru. Browar istnieje do dziś i rozwija się bardzo dynamicznie - jest jednym z wiodących marek piwa we wschodnich Niemczech.
